ちくわを使った和風パスタです。パスタにはリングイーネがおすすめです！
分量： 2 人分
Print Recipe材料
- ちくわ 棒状に切る
3 本
- 玉ねぎ 縦うす切り
1/8 個
- にんじん せん切り
小1/2 本
- ひじき 水でもどす
10 g
- にんにく みじん切り
1 片
- 赤とうがらし 半分に折りタネを取る
1 本
- パスタ
160 g
- 万能ねぎ 小口切り
適量
- オリーブオイル
大さじ2
- ごま油
小さじ2
A
- 日本酒
大さじ1
- みりん
小さじ1
- しょうゆ
小さじ2
作り方
- パスタ（160g）を袋の表示通りにゆでる。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ2）、にんにく（1片）、赤とうがらし（1本）を入れて熱し、玉ねぎ（1/8個）とにんじん（小1/2本）を加え炒める。
- ［2.］にひじき（10g）を入れ炒め、パスタのゆで汁（大さじ2）を加えてまぜる。
- ［3.］に【A】、水気を切ったパスタを加え、全体をまぜ合わせる。ごま油（小さじ2）を加えて皿に盛りつけ、万能ねぎ（適量）を散らす。
ポイント
パスタにはリングイーネがおすすめ。シーフード系のソースがよく絡みます。