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おうちで作れる極上パスタ83
出版:西東社 発売:2014年1月
定価1,029円（税込） 著者:マロンちょっとのコツでかんたんにおしゃれな本格パスタができる！ペペロンチーノやペンネアラビアータなどの基本のパスタから、ちょっと変わったオリジナルパスタまで、女性も男性も大満足のレシピが満載です。
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バーミックスで作る私のレシピ
出版:西東社 発売:2012年10月
定価:1,890円（税込） 著者:マロン・他チェリーテラスよりハンディ・フードプロセッサー「バーミックス」が販売されて30周年を記念して、バーミックスを 長年愛用している22名の料理家・シェフのなかのひとりとして、マロンがバーミックスを使ったレシピ3点とエピソードを紹介します。
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大人気料理家50人のニッポンのおかずBest500
出版:主婦の友社 発売:2012年10月
定価:1,500円（税込） 著者:マロン・他主婦の友社創業96周年特別企画。アンケートで選ばれた50人の料理家のうちのひとりとして、マロンが故郷九州の懐かしい味・フライパンひとつでパパッとメニュー・懐かしい味の献立をテーマにレシピを紹介します。
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おうちで肉ごはん定食
出版:KKベストセラーズ 発売:2011年5月
定価:780円（税込） 著者:マロンヘルシーなのに美味しい、肉料理をメインにし、サイドメニュー、汁物をワンセットとした様々な定食レシピを紹介しています。
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アンアン料理帖・秋
出版:マガジンハウス 発売:2011年9月
定価:1,260円（税込） 著者:マロン・他アンアンで4年4か月にわたって連載していた料理ページ「COOKING」。50人以上の料理家と料理上手の皆さんが披露した自慢のレシピの中から、「秋」の料理をセレクトしました。旬の食材を使った119の料理が掲載されています。
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おいしいものにはワケがある！マロンの簡単！絶品！蒸し料理！
出版:芸文社 発売:2011年3月
定価:1,260円（税込） 著者:マロンマロン☆マジック！が炸裂する、簡単×おいしい蒸し料理の極意を紹介しています。
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マロンの「角打ち」
出版:講談社 発売:2010年10月
定価:1,575円（税込） 著者:マロンマロンが、ふるさと唐津で出会った仲間たちとお酒がすすむ楽しいおしゃべりとおつまみ65レシピ！「角打ち」って、昔の北九州地方によくあった、立ち呑み屋さんのことよ。
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飛田和緒＆マロンのボルドーワイン×料理BOOK
出版:オレンジページ 発売:2009年11月
定価:1,260円（税込） 著者:飛田和緒＋マロン飛田和緒さんとの共著で、様々なシーンで、ワインをおうちでもっと楽しむための一冊です。手ごろな価格でおすすめのボルドーワイン100本も合わせてご紹介します!
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マロンの弁当男子！
出版:PHP研究所 発売:2009年9月
定価:1,260円（税込） 著者:マロンメインおかず1品とサブ2品を合わせたお弁当のコツを教えます。「すごいね！」と言わせる、男子の、男子による、男子の為のお弁当本です。
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マロンのお弁当コーディネート
出版:高橋書店 発売:2009年3月
定価:1,365円（税込） 著者:マロンすき間おかずなし！簡単おかず＆作りおきアイテムを組み合わせた弁当を一挙公開！
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飼い主と愛犬の幸せレシピ 一緒にゴハン！(DVD)
出版:内外出版社 発売:2009年3月
定価:1,365円（税込） 著者:マロン/高倉はるか（獣医/ペットライフアドバイザー）愛犬と一緒に同じメニューを楽しめる、カンタンで美味しい料理レシピと、食事にまつわる知識＆ノウハウを紹介します！
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おしえて！ウラ技レシピ
出版:ソニー・マガジンズ 発売:2008年9月
定価:1,575円（税込） 著者:TBSTBS「2時っチャオ！」の人気コーナー「おしえて！ウラ技レシピ」が本になりました。プロだからこそ知っている、予算も時間もかけずにいつものメニューをもっとおいしくするコツ、教えます。
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パスタでごはん
出版:西東社 発売:2007年10月
定価:1,029円（税込） 著者:マロンだれでも今日からパスタ名人！ソースはワン・ツー・スリーの3ステップで簡単解説。パスタの基本からパスタに合う前菜、デザートまで！手打ち生パスタの打ち方も紹介しています。
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マロンの幸せうちごはん
出版:集英社 発売:2006年2月
定価:750円（税込） 著者:板井典夫家族みんなで食卓を囲む楽しさを、四季折々のアイディアを散りばめてお伝えします。
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板井典夫という生き方 シリーズ「極める」
出版:宙（おおぞら）出版 発売:2005年7月
定価:1,470円（税込） 著者:さらだたまこ日本のフードスタイリスト第1号として、雑誌・tv等で活躍する“マロン”こと板井典夫が、食をデザインするということ、料理家としてのこだわり、独自の美意識について語ります。
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マロンの料理のイロハ（おいしさひと工夫編）
出版:日本放送出版協会 発売:2005年6月
定価:599円（税込） 著者:板井 典夫自分なりのひと工夫からおいしさが生まれ、料理の楽しさが広がります。そんな工夫のヒントをマロンがお伝えします。
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ストックだねで、毎日のごはんがもっと楽になる
出版:アスコム 発売:2005年1月
定価:1,365円（税込） 著者:板井 典夫「あれ食べたい!」という家族のリクエストや、忙しい朝のお弁当、お客様を招いた時のおもてなしメニューなど、19のたねとそれを使った55のレシピを紹介しています。
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板井典夫の料理を楽しくする 100の道具、100のレシピ
出版:角川SSコミュニケーションズ 発売:2004年9月
定価:1,600円（税込） 著者:板井 典夫お鍋や包丁といったキッチンの必需品から、オシャレな保存容器、使いやすいテーブルウェアをマロンがセレクト。さらにその道具たちを使って作る、100のレシピが満載されています。
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マロンの料理のイロハ（道具編）
出版:日本放送出版協会 発売:2004年8月
定価:630円（税込） 著者:板井 典夫マロンが、包丁やボウル、フライパン、鍋、お玉といった毎日の食事作りに欠かせない道具を、選び方や基本的な使い方からマロン流使いこなし、裏ワザまで徹底解説。使いやすさと美しさで選んだ道具紹介や、すぐに作りたくなるレシピも付いた充実の１冊です。
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