マロンの焼かなす

某料理番組でも大反響だったマロンの焼かなすレシピです。電子レンジで簡単に出来るので「焼きなす」ではなく「焼かなす」!さっぱりとシンプルに食べるなすも美味しいですよ。
分量: 4 人分
Print Recipe

材料

  • なす ヘタを取り、ピーラーなどで皮をむく

    小8

  • しょうが

    適量

  • しょうゆ

    適量

  • かつお節

    適量

作り方

  • なす(小8本)をラップフィルムに1本ずつ包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ(600w)で12分ほど温める(なすが柔らかくなるまで)。
  • [1.]をそのまま氷水に入れて冷ます。
  • [2.]のなすをラップフィルムから外し、水気を切り、食べやすい大きさに割く。
  • 器に盛りつけ、しょうが(適量)を添え、しょうゆ(適量)を垂らし、かつお節(適量)をのせる。

ポイント

マロンレシピの「焼きなすのスパイシー和風マリネ」のマリネ液(カレー粉を外す)でつけても美味しいですよ。

Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function set_post_views() in /export/sd09/www/jp/r/e/gmoserver/7/1/sd0158871/marons.net/maron/wp-content/themes/the-thor-child/single.php:659 Stack trace: #0 /export/sd09/www/jp/r/e/gmoserver/7/1/sd0158871/marons.net/maron/wp-includes/template-loader.php(78): include() #1 /export/sd09/www/jp/r/e/gmoserver/7/1/sd0158871/marons.net/maron/wp-blog-header.php(19): require_once('/export/sd09/ww...') #2 /export/sd09/www/jp/r/e/gmoserver/7/1/sd0158871/marons.net/index.php(17): require('/export/sd09/ww...') #3 {main} thrown in /export/sd09/www/jp/r/e/gmoserver/7/1/sd0158871/marons.net/maron/wp-content/themes/the-thor-child/single.php on line 659