Wトマトのマリネサラダ

分量: 2 人分
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材料

  • トマト 食べやすい大きさに切る

    4

  • ドライトマト 水で戻し、半分に切る

    8

  • バジルの葉 手でちぎる

    3

  • 少々

  • 飾り用バジル

    適量

【マリネ液】

  • にんにく すりおろし

    小さじ1/2

  • 大さじ2

  • レモンの絞り汁

    大さじ1

  • はちみつ

    小さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ5

  • 少々

  • 粗びき黒こしょう

    少々

作り方

  • ボウルにトマト(4個)ドライトマト(8個)バジルの葉(3枚)を入れ、軽く塩(少々)をして、全体を混ぜ合わせる。
  • 別のボウルに【A】の材料を合わせる。
  • [1.]に[2.]を加え、冷蔵庫で冷やす。
  • 器に盛りつけ、飾り用バジル(適量)を添える。