喫茶店の味をお家で簡単に再現！分厚い卵焼きをフワフワに焼きあげて、リッチなサンドイッチに仕上げましょう。
Print Recipe材料
- 食パン（6枚切り）
2 枚
- 卵
2 個
- スライスチーズ
4 枚
- トマトケチャップ
小さじ2
- サラダ油
大さじ1/2
【A】
- マヨネーズ
大さじ1
- はちみつ
小さじ1/2
【B】
- 牛乳
大さじ1
- 砂糖
小さじ1
- 塩
少々
- こしょう
少々
作り方
- 【A】を混ぜ合わせてパンの片側にぬり、ケチャップ（小さじ2）を重ねぬる。チーズを2枚ずつ乗せる。
- ボウルに卵を溶きほぐし、【B】を加えて混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を熱し、[2.]の半量を流し込む。強めの中火で半熟状にし、ボウルに戻して混ぜる。
- 再度フライパンに[3.]の全量を入れ、ふんわり大きくまとめる。
- [4.]を1枚のパンの上に乗せ、全体に広げる。もう1枚のパンを、押さえ過ぎないように被せる。
- オーブンシートなどで全体を包み、包丁でシートごと半分に切る。
ポイント
チーズは室温に戻しておきます。外に持っていく場合は、卵に完全に火を通しましょう。