牛乳プリン

牛乳を使ったほんのり甘く、どこか懐かしさを感じるデザートです。材料や工程も少ないのでお家で簡単に作れます。
分量: 2 人前
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材料

  • 牛乳

    250 ml

  • 練乳

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

  • 粉ゼラチン 水 大さじ1

    5 g

  • 冷凍3種ベリー

    適量

作り方

  • 粉ゼラチン(5g)水(大さじ1)でふやかしておく。
  • 鍋に牛乳(250ml)練乳(大さじ1)砂糖(大さじ1)を入れ、沸騰直前で火を止め、ふやかしたゼラチンを入れて溶かす。
  • [2.] の粗熱を取る。
  • 器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
  • 冷凍ベリー(適量)を上にのせて完成。

ポイント

・ゼラチンは沸騰NG。一旦、沸騰直前で火を止め、予熱で溶かしましょう。
・フルーツはお好みで♪