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フルーツとモッツァレラチーズのサラダ
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フルーツとモッツァレラチーズのサラダ

フルーツの彩が鮮やかなモッツアレラチーズのサラダです。ドレッシングも簡単に手作り出来ちゃいます！
Course: Salad
Cuisine: Italian
Keyword: Fruit and mozzarella salad
Servings: 4 人分

Ingredients

  • いちご 縦半分に切る

    6 個

  • オレンジ 房から出す

    1 個

  • モッツァレラチーズ 5mm幅にスライス

    1 個(150g)

  • くるみ フライパンで炒っておく

    適量

  • バルサミコ酢

    適量

  • 塩、粗びき黒こしょう

    各少々

【A】

  • ベビーリーフ 食べやすい大きさにちぎり冷蔵庫で冷やしておく

    適量

  • イタリアンパセリ 食べやすい大きさにちぎり冷蔵庫で冷やしておく

    適量

  • ルッコラ 食べやすい大きさにちぎり冷蔵庫で冷やしておく

    適量

  • トレビス 食べやすい大きさにちぎり冷蔵庫で冷やしておく

    適量

  • サラダ菜 食べやすい大きさにちぎり冷蔵庫で冷やしておく

    適量

【ドレッシング】

  • フレンチマスタード

    小さじ1～2

  • 酢

    大さじ1

  • サラダ油

    大さじ3

  • 塩、粗びき黒こしょう

    各少々

【B】

  • 玉ねぎ みじん切り

    大さじ2

  • はちみつ

    小さじ1/2

Instructions

  • 【 ドレッシング 】ボウルにマスタード（小さじ1～2）と酢（大さじ1）を入れ、サラダ油（大さじ3）を少しずつ加えて混ぜる。【B】を加え、塩（少々）、こしょう（少々）で味を調える。
  • いちごとオレンジに[1.]のドレッシング（大さじ1）を加え、マリネする。
  • 食べる前に【A】は残りのドレッシングで和えてから器に盛りつけ、いちごとオレンジを彩りよく並べ、モッツァレラチーズをちぎってのせ、くるみを散らす。
  • バルサミコ酢を回しかけ、好みでこしょうをふる。