電子レンジで簡単栗きんとん
お正月には欠かせない栗きんとん!電子レンジで超!簡単に作ってみませんか?忙しいお正月にぴったりですよ。優しい甘さがたまりません。(作りやすい分量)
Course: Side Dish
Cuisine: Japanese
Keyword: Kurikinton
- 栗の甘露煮 栗とシロップを分ける
1 瓶
- さつまいも
1 個(350g)
【A】
- 栗の甘露煮のシロップ
大さじ4
- みりん
100 ml
- 砂糖
大さじ3
- 塩
ひとつまみ
- 水
100 ml
さつまいもは厚く皮をむき、厚さ2㎝幅に切り洗う。
耐熱皿に並べ、軽くラップをして600wの電子レンジで6分加熱する。取り出し、マッシャーなどで潰す。
フライパンに【A】を加え沸騰させ、強めの中火で2分煮詰める。
[3.]に[2.]のさつまいもを加え、ツヤがでるまで混ぜながら弱めの中火で煮詰める。煮詰めすぎないように、ゆるく仕上げる。
栗を加え混ぜ合わせる。