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ちくわの和風パスタ
ちくわを使った和風パスタです。パスタにはリングイーネがおすすめです!
Course:
Main Course
Cuisine:
Japanese
Keyword:
Chikuwa Japanese pasta
Servings:
2
人分
Ingredients
ちくわ
棒状に切る
3
本
玉ねぎ
縦うす切り
1/8
個
にんじん
せん切り
小1/2
本
ひじき
水でもどす
10
g
にんにく
みじん切り
1
片
赤とうがらし
半分に折りタネを取る
1
本
パスタ
160
g
万能ねぎ
小口切り
適量
オリーブオイル
大さじ2
ごま油
小さじ2
A
日本酒
大さじ1
みりん
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
Instructions
パスタ(160g)
を袋の表示通りにゆでる。
フライパンに
オリーブオイル(大さじ2)
、
にんにく(1片)
、
赤とうがらし(1本)
を入れて熱し、
玉ねぎ(1/8個)
と
にんじん(小1/2本)
を加え炒める。
[2.]に
ひじき(10g)
を入れ炒め、パスタの
ゆで汁(大さじ2)
を加えてまぜる。
[3.]に
【A】
、水気を切ったパスタを加え、全体をまぜ合わせる。
ごま油(小さじ2)
を加えて皿に盛りつけ、
万能ねぎ(適量)
を散らす。
Notes
パスタにはリングイーネがおすすめ。シーフード系のソースがよく絡みます。