春レタス丸ごとボイルのオイスターだれ
レタスをサッと茹でるだけ！コクのあるオイスターだれで箸が止まりません！
Servings: 2 人分
Ingredients
- レタス 食べやすい大きさに手でちぎる
1 個
- 長ネギ みじん切り（白い部分）
1/2 本
- 塩
少々
- ごま油
少々
- ゆで汁
大さじ2
【A】
- オイスターソース
大さじ2
- しょうゆ
大さじ1
- 砂糖
大さじ1
Instructions
- 【A】と長ネギをボウルの中に入れ、軽く混ぜ合わせる。
- お湯を沸かし塩とごま油（各少々）を入れたら、ちぎったレタスをサッと茹でる。茹でたらザルにあげ水気を取る。
- レタスのゆで汁（大さじ2）を[1.]ボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
- 器に[2.]のレタスを盛りつけ、[3.]をかける。
Notes
ごま油は香りづけのため入れすぎに注意。たれの量はお好みに合わせて追加でかけてください。