新大学いもマロン風～紅はるか編～
強い甘みとねっとりとした食感が特徴の「紅はるか」。きなこの香ばしさとほんのりとした塩気に食べる手が止まらない、新しい大学いもスイーツです。KURAレシピをもっと知りたい方はこちら
Servings: 2 人分
Ingredients
- 千葉県産紅はるか 皮ごと5mmに切る
小1 本（150g）
- 塩
少々
- きな粉
適量
【A】
- はちみつ
大さじ2
- 水
大さじ1
- 黒いりごま
大さじ1
Instructions
- さつまいも（150g）を皮ごと5mmの大きさに切り、水にさらす。
- 耐熱皿にさつまいも(150g)を均一に並べ、塩（少々）をふる。
- ラップをかけて、600Wで4分加熱する。
- 【A】を混ぜ合わせる。
- さつまいもを器に盛りつけて、きな粉（適量）と[4.]を全体にかける。