きくらげのブラックライス
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きくらげのブラックライス

某テレビ番組のダイエット企画で話題沸騰のきくらげの炊き込みご飯!しっかり噛んで食べることで満腹感が得られるので、ダイエット中の方にもおすすめです。
Course: Main Course
Cuisine: Japanese
Keyword: Japanese mixed rice

Ingredients

  • 2

  • きくらげ

    40 g

  • しめじ

    100 g

  • えのきだけ

    100 g

  • 黒ごま

    適量

【A】

  • しいたけ

    小4

  • めんつゆ(ストレートタイプ)

    80

  • 大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

Instructions

  • 耐熱ボウルに[A]を入れ、しいたけと良く混ぜ合わせる
  • 軽くラップをし、600wの電子レンジで3分加熱する
  • 良く混ぜ合わせ、軽くラップをして更に2分電子レンジにかけ、ザルにあげておく(汁はとっておく
  • 炊飯器に米、[3.]の汁、水を2合分のメモリまで入れる
  • きのこ類、きくらげを上に乗せ、炊飯のスイッチを入れる
  • 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りつけ、黒ごまをふる